要彻底删除苹果Safari浏览器的记录，您可以尝试以下步骤来切断iCloud多端同步：
1. 打开Safari浏览器。
2. 点击右上角的“设置”图标（齿轮形状）。
3. 在设置菜单中，找到并点击“隐私与安全”。
4. 在下拉菜单中，选择“高级”。
5. 在“高级”设置中，找到并关闭“同步我的网站数据”选项。
6. 返回上一步，关闭所有其他相关设置。
7. 关闭Safari浏览器。
这样，您的Safari浏览器记录将不再与iCloud同步，从而彻底删除。请注意，这种方法可能不适用于所有情况，因为某些第三方服务或插件可能仍然会保留记录。如果您担心隐私问题，请谨慎操作。