要关闭谷歌浏览器下载后自动更新插件，请按照以下步骤操作：
1. 打开谷歌浏览器。
2. 点击右上角的菜单按钮（三个垂直点）。
3. 选择“设置”选项。
4. 在设置页面中，找到并点击“高级”或“隐私与安全”部分。
5. 向下滚动到“自动更新”或“软件更新”部分。
6. 取消选中“允许自动更新”或“允许软件更新”复选框。
7. 点击“确定”保存更改。
现在，谷歌浏览器将不再自动检查并安装插件更新。