在Chrome浏览器中，全屏播放视频的快捷操作可以通过以下步骤实现：
1. 打开需要全屏播放的视频网页。
2. 按下键盘上的“Alt”键（Windows系统）或“Option”键（Mac系统），然后同时按下“Enter”键。
3. 此时，视频将自动全屏播放。
此外，还可以通过快捷键快速切换到全屏模式：
- Windows系统：按下“Win + Shift + F5”组合键。
- Mac系统：按下“Command + Shift + F5”组合键。
这些方法可以帮助你更轻松地在Chrome浏览器中观看视频。